红豆怎么煮容易烂 这样吃红豆更养生

 　   红豆怎么煮容易烂    这样吃红豆更养生　红豆是女人补血佳品，它一方面能促进心脏血管活化，另一方面又能健胃生津，可谓价廉物美的养生极品。但熬煮红豆却是件很麻烦的事，特别是硬梆梆的小红豆煮不烂。想知道怎么迅速煮烂红豆?就让小编告诉你其中的奥秘吧!

 

　　红豆煮烂妙招一：

　　将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。 

　　红豆煮烂妙招二：

　　首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

  第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

  第三，反复多次煮开后关火保温。

  第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

　  【猜你喜欢】一招去除米饭糊味糊锅底

 

　　红豆煮烂妙招三：

　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。

   此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

　　红豆既可以单吃，也可以搭配其他食物，尤其是薏米和红枣，都是对女性非常好的。下面我们再来认识几种红豆的绝佳搭配，让大家吃出翻倍的功效来 》》》 红豆的三种最佳搭配     红豆的三种最佳搭配

　　1、与红枣搭配。

　　红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血。

　　推荐食谱：红枣红豆糯米粥

　　做法：红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，是一道补血佳肴。

   【精彩推荐】蔬菜多切块少切片 食物烹饪中营养不流失有妙招

 

　　2、与薏米搭配。

　　薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象。

　　推荐食谱：薏米红豆粥

　　熬煮技巧：

　　1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。

　　2、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。