人生最美好的事情不过是回家后有人在家为你道一声”你回来啦“，而用餐我们也是可以的，快来用这些家常菜拴住家人的心吧。简单又美味哦。
丝瓜豆腐
主料：丝瓜300克 豆腐(南)200克
配料：调料：大蒜10克 辣酱油20克 料酒10克 盐2克 大葱5克 白砂糖10克 植物油40克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 香油15克
做法：
将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。将豆腐切成片。 葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后倒入丝瓜片煸炒几下加精盐，炒匀出锅。
锅内再加植物油，油热后放入豆腐片，煎至两面微黄，加入料酒、精盐、辣酱油和少许水，炒匀烧一开后倒入炒过的丝瓜片炒匀，后淋上水淀粉15克(淀粉8克加水7克)，加入味精炒匀，再开后淋上香油盛入盘内即可上桌供食。
瘦肉拌粉皮
主料：粉皮500克 猪肉(瘦)100克
配料：黄瓜50克
调料：芝麻酱10克 酱油10克 醋10克 盐2克 芥末3克 大葱3克 植物油10克
做法：
粉皮洗净后切成宽条，放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。
肉切成细丝，用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后切成细丝。
醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依次倒在粉皮上，拌后食用。
生煸豌豆苗
主料：豌豆苗250克
配料：调料：盐3克 味精1克 白砂糖5克 大葱5克 色拉油30克
做法：
将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水;
锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒;
见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
爽口苦瓜
主料：苦瓜250克
配料：枸杞子30克
调料：蜂蜜10克 冰糖5克 浓缩橘汁10克
做法：
将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片;
枸杞洗净，用温开水泡发;
将冰糖加入雪碧、凉开水化开;
将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。