将绿豆打成细腻的绿豆浆，做成绿豆饼，裹上油条和生菜，就是一份自制的绿豆煎饼果子啦!清新爽口，好吃极了!
蛋香绿豆煎饼
主料：绿豆100g，面粉40g，鸡蛋1个
辅料：生菜适量
调料：盐半小勺，黄豆酱适量
制作方法：
1.绿豆洗净，用清水浸泡一夜
2.泡好的绿豆通过漏斗倒入破壁机中，再加入少量清水
3.启动五谷键，打成细腻的绿豆浆
4.倒出绿豆浆，加入面粉和盐，搅拌均匀，成为绿豆面糊
5.平底锅刷薄薄一层油，舀一勺绿豆面糊入锅，小心摊开
6.待面糊凝固后，刷上一层蛋液
7.待蛋液大部分凝固后，翻面煎熟蛋液
8.在未刷蛋液的一面抹上黄豆酱
9.放上洗净的生菜，卷起就可以吃啦
小叮咛：
1.绿豆打浆时，水先少放一些，如果觉得打出来的浆太浓，再加清水不迟。否则如果水加多了，就得加好多面粉，那样绿豆味就变淡了。
2.即使不刷蛋液，这个绿豆煎饼也很好吃，绿豆的香味十分清新诱人。
3.因为面糊已经调味，所以这个绿豆煎饼煎好之后直接当主食是完全没有问题的。像我一样加点黄豆酱和生菜卷着吃也很好哦。炒点菜，或者拌点凉菜，卷在绿豆煎饼中食用，也是非常棒的。
每天学点饮食健康小常识》》》绿豆海带汤的功效 一碗汤快治三种病!
绿豆海带汤的功效 一碗汤快治三种病!
大暑天气温节节攀爬，中暑甚至热死人的事件频频发生，防暑工作刻不容缓。为了弥补大量的汗液流失，夏天的餐桌上汤汤水水少不了。一碗汤就是一剂保健药，今天菜谱网小编就为大家推荐应景祛病汤——绿豆海带汤，喝一口能治三种病哦！
绿豆海带汤，快治三种病！
1、 慢性咽炎
一旦得了慢性咽炎，就很难痊愈。总是觉得嗓子眼里有口痰似的。中医认为，咽炎的病因主要是肝气郁结，痰湿内阻。
而绿豆就是清热去火，咽部干燥者常吃绿豆可去火消毒。海带性味咸、寒，消痰泄热，行水化湿，正对症“痰湿内阻”，所以能有效缓解咽炎。
吃法：海带与绿豆入锅煮烂，加白糖调味，作为茶饮。
2、 湿疹
中医认为，湿疹是由于湿邪，湿可蕴热，发为湿热之症，久之湿则伤脾，热则伤阴血。除了不吃发物，治疗湿疹要以利湿利水食物为主。绿豆解百毒，海带中的胶质成分促进体内有毒物质的排出，对缓解湿疹有一定作用。（如果湿疹流黄水，可用绿豆粉外敷哦）
、海带30克，加水煎后，放入适量红糖食用。