眼睛是人类心灵的窗口，每个人都希望拥有一双明亮的眼睛。在我们的日常生活中，不仅要爱护眼睛，防止眼外伤，避免紫外线照射，合理用眼，更要在日常生活中合理膳食，通过对日常膳食的调理，增加眼睛的营养，使我们的眼睛更加明亮。
维生素a是保护眼睛、维持正常视力的“灵丹妙药”，维生素a缺乏会引起角膜软化症和干眼症。在出现维生素a缺乏症之前，眼部的一些症状就可能提示您，要警惕维生素a的缺乏，如暗适应能力差，从亮的地方到暗的地方要适应很久，晚上不敢外出，眼皮有皱褶出现，眼睛无光，缺少水润感等，这往往是维生素a缺乏症的前奏。当出现维生素a缺乏症时，首先出现视力下降，双眼发干、发涩，视疲劳等症状。进而发生眼睛暗淡无光，眼睑皮肤表面干燥，甚至脱皮、皱缩，角膜发干等症状，严重者会发生角膜溃疡。
在日常饮食中补充富含维生素a的食品是防止维生素a缺乏的有效方法，多吃动物肝脏、牛奶、蛋黄、绿色蔬菜、胡萝卜、红薯等可以有效地补充维生素a，防止维生素a缺乏症的发生。
资料来源：internet
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