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红糖清补凉

时间:2016-09-01 13:01浏览次数:

   入伏天了,一年中最热的时候来了,喝一碗最下火的甜水啰。最爱的冬瓜玉买不到现成的材料,只有自己摸索着做做看,用芋圆的方法做出来试试。下面一起来看看这道甜品的做法吧!

红糖清补凉

  材料:绿豆150克、花芸豆150克、银耳4朵、薏仁50克、花生100克、玉米1支、西米70克、芋头250克、木薯淀粉100克、西瓜(或者其他水果)、红糖50克、白糖50克、温水适量

  先做芋圆:

  1、芋头蒸熟,压烂;

  2、将芋头泥加入到木薯淀粉中,揉成面团;

  3、搓成条状,大概直径1厘米左右,再切成0.5厘米宽的小圆片;

  4、水沸后,下芋圆,小火煮5分钟左右即可,捞起来,过凉水并泡在凉水中。

  1、绿豆、花芸豆、银耳、薏仁提前泡一晚上;

  2、分别将绿豆、花芸豆、银耳、薏仁、花生、玉米、西米煮熟,捞起来,搁凉后冷藏。将红糖和白糖兑水,待凉后冷藏;

  3、每样取一些,兑上红糖水就可以吃了。

  小贴士:搭配是自由的,可以选择自己喜欢的东西。还可以搭配空心粉、珍珠、葡萄干、黑豆、红豆~~~,当然,还可以把红糖换成椰汁或者椰奶。

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   生活中一些人因为懒而会在晚上做很多的食物,第二天早上热热就吃了,可是大家是否知道,有些食物如果隔夜吃是会对我们的健康有很大危害的,今天小编就为大家列举出一些常见的隔夜食品,建议大家少吃最好不要吃。

  1、隔夜茶不能喝

  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

  2、隔夜银耳能不能吃?

  银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

  人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

  试想,长期吃隔夜的银耳,本以为给身体提供了营养,竟没想到可能会患上白血病...太可怕了!    

  3、隔夜开水都不能喝?

  把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

  少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。

  我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。