这道甜辣腰果虽然制作步骤简单,却能做出独特的味道。糖、盐、辣椒粉、蛋清、腰果的搭配实在是够新颖,口味也够特别,分享给朋友,一定会大受欢迎的哦!
甜辣腰果
原料:
生腰果 500g
蛋清 一个
细砂糖 75g
辣椒粉 7g
肉桂粉 7g
迷迭香 1-2g
粗盐 7g
做法:
1.准备所需要的食材:主食材腰果+调味料+蛋清
2.蛋清盛入一个大碗中
3.蛋清借助手动打蛋器打发至细腻,有纹路,约7-8分发程度
4.准备好所有的调味料,将其混合一下
5.倒入盛有打发蛋清的大碗中
6.借助勺子轻轻拌合均匀
7.倒入腰果在大碗中
8.轻轻拌合,使所有腰果粘满甜辣酱
9.充分拌合均匀后的生甜辣腰果
10.放入烤箱150度,50分钟左右,腰果呈现焦黄色即可,中间搅拌2次,出炉后在烤盘中晾凉。
小唠叨:
1、细砂糖甜度一般,原配方150g
2、辣椒粉务必根据自家辣椒粉的辛辣度做用量的增减
3、新鲜的迷迭香也可,大约2-3枝切碎用
4、烤箱需提前预热
准妈妈们是不是在烦恼该吃哪些食物呢?这里看》》》孕妇吃什么坚果好 6种适合孕妇吃的坚果