沉闷的夏日也阻挡不了吃货们追求没事的心情，利用闲暇时间坐上这么一份布朗尼冰淇淋三明治，配上一杯香浓咖啡，好好享受午后的安逸与宁静。
布朗尼冰淇淋三明治
材料：
布朗尼蛋糕
A:低粉70克 可可粉15克 泡打粉1/2小匙
B:黑巧克力120g 黄油70克 朗姆酒1小匙 鲜奶20克
C:鸡蛋2个 细砂糖90克，核桃仁60克
芒果冰淇淋
A：蛋黄1个，糖粉40克，牛奶130ML，
B:动物性淡奶油80ML，香草精1ML，芒果泥90克，糖粉15克，柠檬汁8克，盐一小撮
过程：
1.核桃仁提前用烧开的水汆一下，再用烤箱150度烤香备用
2.巧克力块黄油切成小块，用隔水加热的方法边加热边搅拌成酱
3.将朗姆酒和鲜奶加入到融化的巧克力酱内，搅拌均匀
4.鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打至砂糖融化，加入巧克力酱内搅拌均匀
5.加入过筛的粉类A低粉70克 可可粉15克 泡打粉1/2小匙，搅拌均匀
6.加入烤香的核桃仁，即为蛋糕面糊
7.倒入垫油纸的烤盘，烤箱预热175°上下火中层25分钟左右即可
8.将A中1个蛋黄、40克细砂糖、130ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
9.芒果切小丁，加入糖粉15克，柠檬汁8克，并搅拌均匀
10.将淡奶油打发倒入做好的淡奶液1，加入香草精和一点点盐，搅拌均匀