本来一直对日式料理不感兴趣的我却喜欢上了这款香炸猪扒饭团，只要材料齐全，在家做这个也不难，主要是在时间和功夫上琐碎了点，但味道出来也不会差到哪去，外脆内香，值得你一试。
香炸猪扒饭团
材料：白米饭300克，猪肉150克，白胡椒粉5克，鸡蛋两个，葵花籽油适量，面包糠适量;炸鸡裹粉适量;盐2克;
步骤：
1、猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水份抹下;
2、在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀下，用叉子在上面叉几下;
3、把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右;
4、热油锅，把腌制好的猪肉放下锅内，小火;
5、把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火;
6、等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片;
7、鸡蛋打散后搅打匀;
8、戴上一次性手套，在手套上抹点油，然后取上75克的饭，先搓圆再往中间压扁下，把猪肉放进去，然后再合上再稍用力把米饭压实搓圆;
9、按上面步骤把剩下的米饭都搓好备用;
10、油倒入锅里(油量不用太多，我只用了饭团高度的一半量就足够了)，然后先大火烧滚，再转小火(我用的是电磁炉，所以温度会比较平衡点也好控制火候);
11、 先把饭团放入炸鸡裹粉里滚一圈，然后稍抖下多余的粉末;
12、把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈，让整个饭团都沾有蛋液;
13、再把饭团放入面包糠里也滚一圈;
14、送入油锅里炸至饭团成金黄色,依此把其他的饭团也炸好后，摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开，然后再挤上沙拉酱即可食用了。
烹饪技巧：
1、猪肉可以替换其他的材料，如鸡扒、鳗鱼，三文鱼等，当然材料换了名字也肯定得相对应换;
2、米饭我是用平时家里吃的米饭，不过在煮的时候不宜太水份太多，稍硬一点的饭吃起来才有嚼感;
3、炸的时候时间不宜太久，只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了;
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大象粪便啤酒 比想象中要美妙
打开瓶盖后，会忍不住想要在瓶口闻一下，鼻子里飘进一股轻微的苦味，有点像焙炒咖啡的味道，这促使你有勇气喝下去。
当你把它倒入玻璃杯里，类似咖啡的香味便会弥漫开来，顿时让人产生一种放松的、星期天早上般的悠闲感觉。小嘬一口，舌尖的苦味瞬间就被之后的甜蜜芳香盖过。随后，柔和醇香的感觉在舌尖打转，布满整个口腔……有点苦，有点甜，有点新鲜的美妙感觉便一直停留在你的大脑里......是不是要比想象的美秒呢?