今天为大家带来的是瓜皮酱丁，而且市售的袋装酱菜大多含有添加剂，让人吃着不放心。简简单单用西瓜皮做一碗“瓜皮酱丁”，开胃又爽口。快来学学吧！
瓜皮酱丁
用料：西瓜皮，盐，酱油，醋，糖
做法：1.西瓜皮洗净切去绿色硬皮。
把瓜皮切成一厘米见方的小丁，放入带盖子的碗中。
2.瓜皮丁里加一匙盐。
盖上盖子摇匀，腌渍三分钟。
3.打开盖子倒掉腌渍出来的水分。
加入两匙酱油，两匙醋，半匙糖，拌匀即可。
唠唠叨叨：做好的瓜皮酱丁放入冰箱冷藏一下，吃之前淋上几滴香油，那滋味美极啦。
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大家都吃过西瓜，但是我们吃的西瓜都很大，如今新品种诞生啦，世界最小的西瓜！和葡萄差不多大小！快来看看吧！来见见拇指西瓜 (Cucamelon)!它又称墨西哥酸黄瓜 (Mexican Sour Gherkin) 或是鼠瓜 (Mouse Melon)，分布在墨西哥跟中美，是一种外型像西瓜、口感偏小黄瓜的瓜类。
虽然外表看起来像小小西瓜，但你可以连皮整颗吃掉，对于怕麻烦的人来说是一大福利吶～
拇指西瓜容易种植、不容易遭受虫害，往往能有很好的收成。你可以在农夫市场找到它们的踪影。
你可以用拇指西瓜做沙拉、鸡尾酒，或是腌制都可以。
模样真的很可爱!
小结：跟圣女小番茄搭配着吃感觉就超健康又超方便
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