今天为大家带来的是一道黄瓜寿司，夏天到了清爽的黄瓜寿司带给你一天的活力！黄瓜清热解暑！寿司也是非常鲜美的，这道创新之作一定会让你的家人朋友大开眼界哦！
【黄瓜核桃寿司】
所需食材：热米饭1碗、黄瓜1根、核桃仁适量、菠菜适量、寿司醋适量、煮菠菜的清水适量、盐少许。
制作过程：
1、菠菜洗干净后放入煮沸的盐水中焯熟，捞出过凉开水，滤干水份备用。
2、热米饭中加入寿司醋，用调羹拌匀备用。
3、黄瓜清洗干净后切掉两头，用刮皮器削成薄片。如果黄瓜片太厚，就不容易卷起来，因此，削黄瓜时不要削得太厚。
4、将黄瓜叠放在保鲜膜上。
5、将米饭摊开放在黄瓜的下半部分，再放上核桃仁和菠菜，涂一点寿司醋。
6、小心地卷起来。
7、卷好后的样子。
8、用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏一小时以上。
9、切的时候带保鲜膜一起切，切成段即可享用。
小贴士：黄瓜富含水分和维生素C ,可以解渴、消除浮肿以及排除体内废物，用爽脆的黄瓜制作的寿司更适合夏季食用。
【相关文章推荐】爱吃黄瓜的人不知道的事！ 吃黄瓜能减肥吗 80%爱吃黄瓜的人还不知道！
夏天到了黄瓜也成为了日常餐桌的常见美食，很多人爱吃， 那你知道黄瓜的真实功效吗？它可是有很多神奇功效的哦！
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文，刊出“常吃黄瓜的12个理由”，赶紧看看吧!
1.补水
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
2.排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
4.护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
5.预防便秘
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.预防糖尿病
降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
7.清新口气
#p#分页标题#e#黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
8.顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
9.减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。