今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是面条。我国北方居民爱吃面食，今天要与大家分享的就是河南蒸面条，这款面条的做法很简单，很容易就能学会。而且一点也不费时费力，很好吃的哦!
河南蒸面条
食材：新鲜细切面 猪腿肉 黄豆芽 豆角
配料：葱 姜 蒜 蛋清 淀粉
调料：食盐 食用油 花椒 大茴 生抽 老抽 蚝油 味精
制作过程：
1.准备食材。
2.蒸面用的面条，用细的最好，宽的次之。
3.将面条放在面板上，撒上食用油拌匀。
4.放入蒸锅，蒸二十分钟左右。
5.将豆角、肉、葱分别切好备用。
6.将瘦肉片放入碗中，加入蛋清、淀粉、食盐拌匀，腌制十分钟以上。
7.炒锅加食用油，放入花椒大茴，将肥肉放进去，一边炸香调料，一边逼出肥肉里的油脂。
8.放入葱花炒香。