今天我要介绍的是豆角炒面的做法,虽然是一道简简单单司空见惯的豆角炒面,但我想说这真的不是轻易尝得到的美味。干煸至出油,用现成的猪油炒面好好吃哦。里面加的肉是五花肉,因为我觉得适当的油会让面更香。
豆角炒面
材料:
面,五花肉,瘦肉,豆角,酱油,盐
做法:
1.豆角洗好,切成约2cm长的段儿
2.洗干净锅,倒入一瓢水,生火热锅。水开后,把面放进去,煮熟。然后捞起来,过冷水河
3.最好提前准备好了冷开水
4.锅里的水都倒出来,把五花肉干煸至肥肉逼出大部分的油来
5.把瘦肉放进去一起煸炒至熟,加上少许盐和生抽。
6.豆角段儿放进去一起翻炒至断生
7.可以切点肉饼下去翻炒
8.加入面条一起翻炒,少许老抽调色
9.出锅
小贴士:
不喜欢肥肉的可以用不加。
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