做法:
1.温水加梅山酵母稍拌，分次倒入面粉中，拌匀，加少量凉水揉面，
2：放在阳光处发酵2小时，在盆上盖湿布，防止面团变干。大概２小时后：
3：拿手按了个坑.
4：在面团发酵的２个小时里，桔子去准备包子馅了，也就是酱肉.
ａ：把五花肉去皮，飞水，捞出切丁
ｂ：把干香菇炮发，切丁，泡过的水留下备用
ｃ：准备姜蒜末，八角，桂皮
ｄ：锅里少量油，加姜蒜末，八角，桂皮爆香．加切好五花肉丁和香菇丁，翻炒
ｅ：加老抽，料酒，盐，糖，加水没过材料即可
ｆ：大火烧开，小火慢炖３０分钟，大火收汁即可
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