今天为大家带来的是乳酪奶油南瓜派，下午甜点是不是又开始操心了呢，虽然很多甜点吃了很多次但是下午茶的时间还不能浪费，于是这道乳酪奶油南瓜派就诞生了，香浓的乳酪加上南瓜简直是绝配！快来看看吧！
乳酪奶油南瓜派
材料：派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克（室温软化），蛋黄8克，冷水25克，盐1克
派馅：南瓜泥125克，椰浆粉15克，水80ml，淡奶油20ml，奶油奶酪20克（没有可不放），椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个
做法：
1、低筋面粉过筛，黄油软化后加入，加入细砂用手搓成均匀的颗粒状
2、分次加入打散的蛋黄搅拌均匀
3、揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
4、用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮，将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁，将多余的派皮切去
5、用叉子在表面均匀的叉出气孔；
6、烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉；
7、将煮熟的南瓜泥、椰浆粉，水，淡奶油，奶油奶酪（没有可不放），椰蓉，糖，鸡蛋1个一起放入搅拌机，成浓稠的液状，静置20分钟
8、将打好的南瓜馅，倒入冷却后的派皮中，墩平表面
9、把温度调成170度，继续烤焙至派馅凝固，大约需要25-30分钟。
厨房小语：1、烤制时间根据自家烤箱而定
2、没有搅拌机可以把南瓜碾成泥，再加入其他配料。南瓜馅准备后以后，最好静置20分钟，有利于南瓜充分与馅料里的其他材料融合，使馅料口感更顺滑。
【相关文章推荐】吃南瓜多于主食变“小黄人”
吃南瓜的人要注意，量大于主食变“小黄人”
南瓜现在很多人都喜欢是，而且大家都很喜欢弄成粥什么的，但是却一直不提倡将南瓜作为主食来使用，不然你可能会变色哦。
南瓜是种很有营养的蔬菜，也是妈妈们经常选择的一种儿童餐单中的蔬菜。但是多吃南瓜对孩子不一定有好处。那么孩子应该吃多少南瓜最好呢?
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是得了黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，每天不要超过一顿主食的量即可。
【相关文章推荐】南瓜的营养价值 中年人吃它彻底远离高血压
南瓜的营养价值 中年人吃它彻底远离高血压
南瓜的营养价值很高，然而在吃南瓜的时候需要注意的是与它相克的食物。在这里，小编为大家总结一下南瓜不能和什么一起吃和营养价值，快来一起看看吧。
南瓜的营养价值
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。
嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
南瓜怎么吃营养价值最高?
1、蒸煮炒
#p#分页标题#e#根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。
2、南瓜山芋粥：
把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮粥，非常适宜中老年人，补中益气。
3、南瓜炒三样：
嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人，营养丰富，口感也好，对高血压、血液粘度高患者均有益处。