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面包诱惑

时间:2016-08-27 05:00浏览次数:

        今天为大家带来的是面包诱惑,这道平时在餐厅吃的面包诱惑是必点的甜品,很多人都是要吃面包诱惑才去,那么今天也可以教大家做一次这道热门甜品!

面包诱惑

  食材:

  主料:不切片吐司、黄油25g、蜂蜜25g、冰激凌两盒

  装饰:水果、坚果、巧克力、可可粉等随个人喜好

  做法:

  1.长方形吐司对半切开,切开面朝上,把中间部分掏,尽量保持芯的完整。

  2.把取出的芯切成三层27块,9宫格小块儿。

  3.黄油和蜂蜜一起融化后用刷子均匀的刷在面包外壳内侧,然后填回一层面包刷一层蜂蜜黄油。

  4.面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油

  5.烤箱180℃烤10分钟至表面金黄(因为我喜欢表面焦一点脆一点,所以我延长了一点时间,这个最好大家在10分钟后观察表面,因人而异调整)

  6.烤完后挖一个冰激凌球放在顶上即可,随个人爱好装饰,我一个吐司刚好分开成两个,分别随意撒了点可可粉和抹茶粉,加点杏仁片就开吃了哈哈。

  

  小贴士:这个甜点如果只是自己家吃不在意外貌,切得时候可以不用那么要求规整,在切得时候注意四壁预留出一定的厚度 否则后期易垮塌。

  因为我喜欢中间湿润一点所以中间层的面包块我会直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,也不会口干. 也不用影响表面层的焦酥。

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面包怎么做 面包1种吃法防癌养胃抗衰老

  随着生活节奏的加快,许多白领上班族早餐都是匆忙解决,面包已经成为多数人早餐的解决形式。面包怎样吃才健康营养呢?菜谱网小编告诉你,面包1种吃法防癌养胃抗衰老。

  1、剥面包皮吃

  面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。

  2、烤面包更适合当早餐

  有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。

  对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。

  但专家建议,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1—2片即可。

  3、硬、淡、粗

  挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夹馅面包软甜可口,但热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。

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  因此,面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

  4、刚出炉的面包不宜马上吃

  刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。

  结语:以上是菜谱网小编带来的有关饮食健康方面的知识,大家以后早上吃面包时一定要注意,注意一些小细节,把面包的营养好好“吃”进去。

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