今天要为大家带来的是一道面包布丁,用平底锅也可以做到的面包布丁,面包布丁很好吃但是看起来并不好做,今天这道面包布丁不用烤箱也不用费力就可以做哦!快学起来!
面包布丁
材料:吐司一片
鸡蛋一个
牛奶80ml
盐少许
综合果干燕麦少许
食用油少许
步骤:
1.将吐司切成小丁,放入平底锅中烘烤至酥脆
2.鸡蛋和牛奶打散,加入一小撮盐,喜欢甜味的可以根据喜好加入一点糖
3.铸铁锅烧热,加入少许油,转动锅子使油布满锅底,用厨房纸巾擦拭干净
4.放入烘烤后的面包丁,倒入蛋奶液,加入果干燕麦,关火,利用铸铁锅的余热将蛋奶液烘熟,待表面凝固即可食用~
小小的铸铁锅传热效果特好,
很适合做面包布丁,
聪明的你也可以把它变成
微波炉/烤箱版/电饭煲版/蒸锅版
除了坚果果干
还可以加入蓝莓、香蕉、苹果等水果
以及南瓜、红薯、紫薯等薯类
此外,各种果酱也是提味之选
喜欢什么吃什么!
【参考】其它版本的烹饪时间
微波炉 高火2-3 min 左右
烤箱180℃15 min左右
蒸锅大火上汽15 min 左右
具体时间需要自己摸索
期待你的实践哟!
面包怎么做 面包1种吃法防癌养胃抗衰老
随着生活节奏的加快,许多白领上班族早餐都是匆忙解决,面包已经成为多数人早餐的解决形式。面包怎样吃才健康营养呢?菜谱网小编告诉你,面包1种吃法防癌养胃抗衰老。
1、剥面包皮吃
面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
2、烤面包更适合当早餐
有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。
对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
但专家建议,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1—2片即可。
3、硬、淡、粗
挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夹馅面包软甜可口,但热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
#p#分页标题#e#
因此,面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。
4、刚出炉的面包不宜马上吃
刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。
结语:以上是菜谱网小编带来的有关饮食健康方面的知识,大家以后早上吃面包时一定要注意,注意一些小细节,把面包的营养好好“吃”进去。
【相关文章推荐】面包如化肥?烘焙粉里一物可致癌