有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。早上一份营养高质量的早餐，是开启健康生活的重要一步。然而，现代白领中的典型早餐类型，却不仅无法提供充分的营养，分分钟还会增加肥胖、消化道疾病的风险。
远离六种有害早餐
【回味早餐】
此类早餐内容为剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。主要人群为家庭主妇们。
营养缺陷：这种早餐通常被认为有菜有肉还有主食，营养全面。但有点需要注意，并不是所有的菜类都适合。一定要避免吃隔夜的叶类及绿色蔬菜，有可能产生致癌物亚硝酸盐。
【西式快餐】
内容是指面包，汉堡、炸鸡等各种西式快餐。主要人群为时尚的年轻人，觉得西式早餐方便快捷而且味道也不错。
营养缺陷：这种西式早餐热量高，但却存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。西式快餐大多以油炸为主，脂肪含量过高。
【油条豆浆老搭配】
主要人群为很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是国人最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高。
【零食早餐】
主要内容为巧克力、饼干、蛋黄派等。主要人群为时间紧张的白领一族。
营养缺陷：零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早餐经常吃零食容易导致营养不足，体质下降。