农家木桶饭

【原材料】

* 鸭腿肉2个、泰国糯米250克、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。

【调味料】

* a料：自制卤水汁一碗（做法见这里）。

* b料：李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ml、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。

【做法】

图1：将糯米浸泡过夜。

图2：上锅蒸熟。

图3：将粽叶泡透浸湿。

图4：将鸭腿入卤水汁中卤熟。

图5：卤的过程中将香菇和竹笋切丁。

图6：再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起。