原料：猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根
佐料：葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油
汤料：盐，葱，姜，浓汤宝1个，香菜适量，胡萝卜片适量
做法：
1 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀
2 芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用
3 水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水
4 猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀
5 芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可
6 买现成的馄饨皮
7 取一张馄饨皮放适量肉馅
8 自上而下卷起来
9 将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨
10 水烧开加入1个浓汤宝
11 浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开
12 放入馄饨煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡萝卜片食用
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