原料：
猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味、淀粉、面包粉、米饭、洋葱
做法：
1、猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松。
2、鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液。
3、小葱切碎丁。
4、海苔剪成细丝。
做法：
1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）
2、用肉锤轻轻锤松，拍薄。
3、撒上黑胡椒。
4、撒少许盐腌渍。
5、将肉片裹淀粉。
6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。
原料：
猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味、淀粉、面包粉、米饭、洋葱
做法：
1、猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松。
2、鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液。
3、小葱切碎丁。
4、海苔剪成细丝。
做法：
1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）
2、用肉锤轻轻锤松，拍薄。
3、撒上黑胡椒。
4、撒少许盐腌渍。
5、将肉片裹淀粉。
6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。