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蜜红豆饼

时间:2019-06-02 15:00浏览次数:


原料:面粉250克、水130克、玉米油10克、白糖20克、盐1克、酵母3克

馅料:蜜红豆180克

做法:

1、面团所有材料搅拌均匀,揉成面团;

2、冷冻的红豆馅回温(如果是常温请省略这一步);

3、发酵好的面团取出,揉匀;

4、分成8个小剂子;

5、取其中一份擀圆,包入约1/8的馅料;

6、像包包子一样包起来;

7、略压扁;

8、放入电饼铛中,盖上饼铛的盖子,5分钟取出。

小贴士:

1、面要和得稍软一些,这样饼的口感会更好;

2、如果没有蜜红豆、市售红豆沙也可;

3、请按自已喜好和饼铛威力调整加热时间。

4、冷藏储存的饼再吃时,用烤箱或微波炉再次加热,口感如新。

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