用料：
澳洲带骨羊后腿腱子一个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、葡萄干1把、孜然粉适量、盐少许
做法：
1、 将澳洲带骨羊后腿腱子切成约1厘米大小的块备用；
2、 洋葱、胡萝卜切成约1厘米大小的块备用；
3、 大米淘洗干净，按1：1.5的比例加清水浸泡半小时；
4、 锅中放适量油，油热后放入羊肉丁炒至出油；
5、 放入胡萝卜丁、洋葱丁炒至变软；
6、 加盐、孜然粉调味；
7、 加少许热水焖10分钟，放入葡萄干，收汁；
8、 将炒过的羊肉、泡过的水同泡米的水一起倒入电饭锅中；
9、 煮好后，焖10分钟，拌匀即可。
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