导读：马蹄就是荸荠。一般都是和肉馅一起剁，然后炸成丸子。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处 马蹄冬果梨羹 材料：冬果梨、马蹄、冰糖、清水 做法： 1、冬果梨和马蹄洗净后去皮，冬果梨切成块。将马蹄清水上锅煮，锅开后煮一会儿。 2、将煮过的马蹄过一过凉水。和冬果梨一起放进料理机中，倒少量凉白开水打碎。 3、喝之前放少量冰糖，即可。 冬果梨1个、5个马蹄，再加少许清水和冰糖。 就可以做一大杯马蹄冬果梨羹。 马蹄清甜，和冬果梨的酸甜相得益彰。
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