秋天是收获的季节,也是给身体进补的季节,进补可不是乱补,尽量清淡一些,避免油腻。排骨汤就是不错的选择。肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质,是儿童秋季进补的首选哦。
黑木耳排骨汤
原料:
猪排骨250克 黑木耳30克 姜10克 葱5克 枸杞子10克 盐2克
步骤:
1.黑木耳提前几小时泡发,去根洗净
2.猪排骨洗净,锅内加水,放入排骨
3.小火加热,开锅后撇去浮末
4.葱切段儿,姜切片
5.把焯水后的排骨捞出来,放入砂锅内,倒入刚才焯排骨的水,放入葱姜
6.盖盖,文火慢炖1.5小时,放入黑木耳再炖半小时
7.放入枸杞,适量盐
8.再次开锅就可以了,撒点葱花或香菜,不喜欢吃的可以不放
小贴士:盐起锅前放就行,不要放太早。
小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
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