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超级懒人版牛轧糖

时间:2016-08-24 13:04浏览次数:

  想要偷懒,可是又爱零食的吃货们,赶紧看过来。专属手残党的好吃小糖果,用面包机就能搞定哦!美味又健康,快快收着吧!

超级懒人版牛轧糖

  材料:

  原味棉花糖180克,奶粉80克,黄油40克,熟花生110克

  1、花生需要用熟的,你可以用烤箱170度上下火烤十分钟,也可以用面包机自带的炒干货功能炒熟。炒熟之后去掉外面的红衣,将花生一分为二。

  2、准备好其他做牛轧糖的材料。奶粉最好用全脂的,棉花糖也可以用彩色的。

  3、因为大家的面包机工作原理不同,所以这里以我的机器为例。先将黄油倒入面包桶内。

  4、再倒入棉花糖。  


  5、之后选择炒干货功能,启动,默认时间是30分钟。

  6、这时候机器会先开始加热,不搅拌,这大概是加热六七分钟后的样子,黄油融化,棉花糖变软。

  7、第二张图大概是加热十多分钟后的样子,已经都融化了。这时候停止炒干货程序,启动果酱程序。我的果酱程序是一开始就快速翻炒的,所以这时候要把奶粉加进去,等到奶粉被搅拌均匀了。


  8、然后再加花生进去,让机器继续搅拌均匀。如果内壁上有黏住的奶粉和糖,用硅胶刮刀刮干净。

  9、搅拌均匀了就可以停止程序了,然后趁热将牛轧糖倒在保鲜膜上。记得带手套哈,面包桶烫人的,倒的时候可以用硅胶刮刀辅助。

  10、倒出来以后,表面再盖一层保鲜膜,压到两厘米厚左右,等到完全凉透了并变硬以后,再切块。  


  11、我是等到它不烫手了放冰箱冷藏到变硬再切的,然后用油纸包装即可。  


  啰嗦两句

  1、这个牛轧糖是先加热,融化后再搅拌。所以我先用了加热的炒干货功能,再用了搅拌的做果酱功能。如果你的面包机果酱功能是先加热再搅拌的,就直接用这个功能可以了。我的果酱功能是先搅拌的,所以才两个程序一起用。

  2、面包机桶内壁是防粘的,所以对付粘手的牛轧糖就很轻松。自己用手去搅拌化了的棉花糖,那种黏糊劲真是不愿想啊。看,这是炒过牛轧糖的桶,挺干净吧。

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  花生的功效与作用 花生配两宝让你拥有超智力

  花生是我们最常见的一种食物,它还被称为“长寿果”,吃了具有抗衰老,预防肿瘤,预防心血管疾病,止血等多种功效呢。下面,菜谱网小编将为你介绍花生的功效与作用,一起来看看吧。

  花生的营养价值

  抗衰老。

  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。另外,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

  预防肿瘤类疾病。

  花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

  预防心血管疾病。

  花生中的脂肪多数为不饱和脂肪酸,在不饱和脂肪酸中将近一半比例是油酸,油酸可降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,并可使高密度脂蛋白胆固醇略有升高。加上植物油中甾醇的作用,对于调节血胆固醇有良好的作用。另外,在不饱和脂肪酸中油酸是最为稳定的脂肪酸,它不容易被氧化成为血液中异物,这对于防治动脉粥样硬化,预防心血管疾病大有好处。

  降低肠癌发生几率。

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  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

  促进骨骼生长。

  花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

  止血功效。

  花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

  花生和什么一起吃

  花生+芹菜

  芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

  花生+红葡萄酒

  红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻,再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

  花生+毛豆/花生+啤酒

  这种搭配方法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。