谁说早餐只有豆浆油条，其实早餐可以有许多花样，蜜烧鸡腿全麦三明治就是不错的选择，新鲜蔬菜搭配嫩滑浓郁的鸡腿肉，咬一口鲜美多汁不油腻，再来一杯牛奶或咖啡，精致生活从早餐开始!
蜜烧鸡腿全麦三明治
材料：
鸡腿肉2块，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐2小匙，香油少许，熟白芝麻适量，全麦吐司4片，新鲜生菜，番茄片各适量
做法：
1：将鸡腿肉清洗干净，擦干水分，比较厚的地方用刀轻划两下，表面抹少许盐，待30分钟，方便入味
2：生抽，料酒，蜂蜜，盐混合成料汁备用
3：取平底锅加入少许油，烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中，小火煎制，煎至一面金黄时翻面，将两面都煎熟
4：再次将鸡腿肉带皮一面朝向锅底，倒入料汁
[]5：中小火烧至酱汁快收干，变得较粘稠时关火，撒入白芝麻，淋入少许香油
6：另取一干净平底锅，无需倒油，将全麦吐司放入锅中加热至两面微焦，表面有点酥脆
7：在一片煎好的吐司上依次摆入新鲜生菜，番茄片，蜜烧鸡腿肉，再叠上一片吐司即可
小贴士：
如果想要鸡腿肉更加滑嫩些，可用肉捶将鸡腿肉拍松
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“无酒不成席，无鸡不成宴”。鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、辣子鸡等鸡肉食物的诱惑，鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正。
误解1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
鸡腿肉常被很多人误认为脂肪含量太高，不利于健康。实际上，鸡胸肉所含的脂肪和热量虽然低于鸡腿肉，但是去皮后的鸡腿肉所含脂肪量和鸡胸肉相差不多，要低于牛羊等其他肉类。就营养价值而言，鸡胸肉和鸡腿肉的差别其实不大。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
误解2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?
鸡皮中含有很多脂肪，为了减少热量的摄入，有些人常常会在烹调前就把鸡皮去掉。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
误解3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。