这款马卡龙戒指盒,好吃又好看,而且很用心哦!这样梦幻的色彩,用来送礼,求婚,都是很适合的。七夕将近,男生们学会这款甜点送给自己的女朋友,会很用心哦!
马卡龙戒指盒
具体制作方法:
第一步:准备食材。马卡龙材料:糖粉100克、杏仁粉65克、蛋清65克、白纱糖20克。
馅料:白巧克力50克、淡奶油30克、黄油10克。翻糖材料:翻糖膏适量、装饰糖适量。
第二步:在油纸上用大号裱花嘴压出一些小圆。
第三步:将糖粉和杏仁粉过筛备用。
第四步:分三次将细纱糖加入蛋清中,将蛋清完全打发。
第五步:将紫色色膏加到蛋清中,搅拌匀均。
第六步:将杏仁粉和糖粉倒到蛋清中,翻拌匀均。
第七步:将面糊装进裱花袋中,用0.5CM的圆形裱花嘴挤出胚料。(戒指盒大既是4.5厘米大小,普通马卡龙就挤3厘米左右就行)然后在室温下静置30分-1小时,直到表皮不粘手为止。接下来放入烤箱,上下火、160度烤10分钟。
第八步:在烤马卡龙的时候,可以开始准备馅料。将淡奶油和白巧克力放入小碗中,隔水加热,搅拌至巧克力融化。然后加入黄油,继续搅拌至融化。
第九步:做好的馅料室温下冷却。
第十步:将馅料装进裱花袋中,放进冰箱冷藏一个小时备用。马卡龙烤好完全冷却后,在中间加上一下馅料就可以做成普通的马卡龙,以下就不在说了。接下来,将主要介绍戒指盒的做法。
第十一步:将翻糖膏擀开,用圆形模具压一个小圆出来。粘在马卡龙上,做戒指盒的底。
第十二步:再用翻糖膏做一个长条,然后首尾连接做一个小圆,粘底上,做戒指盒的边。
第十三步:在戒指盒的边上粘一圈装饰糖珠。
第十四步:用小花模具压一朵小花出来,然后粘在一片马卡龙上,做戒指盒的盖子。
第十五步:再擀开一块翻糖膏,用剪刀剪一个椭圆出来,中间折一下,放进戒指盒中做戒托。这样,一个马卡龙戒指盒就做好了。
小提示
1、制作马卡龙最好选择马卡龙专用的糖粉和杏仁粉。因为一般市面上的糖粉和杏仁粉都不会磨得太细,会影响成品的效果。
2、不在油纸上画圈也可以。
3、杏仁粉和糖粉过筛的时候一定要有耐心,一点点的来。
4、如果你的烤箱下火火力比较大,可以在烤盘下再放一个烤盘隔热。
5、用一点点水,可以很好的将翻糖膏粘牢,一点点即可。
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月经是女性特殊的生理现象,在月经来潮的时候女性会流失很多血,及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么,女性经期吃什么好呢?有关专家指出,女性经期可食用五种甜品来补血。
1、山楂桂枝红糖汤
材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。
功效:具有温经通脉,化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。
2、姜枣红糖水
材料:大枣、干姜、红糖各30克。
做法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎水,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒之功效。适用于寒性痛经以及面部长黄褐斑的女性。