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微波牛奶浸玉米

时间:2016-08-24 11:06浏览次数:

微波牛奶浸玉米

  相信很多人一个人在家里的时候,都不怎么愿意做饭,更有人都快饿死了,也不愿意做饭或者出去吃,推荐你做微波牛奶浸玉米,借用微波炉短短十分钟,就能吃到美食哦。

  材料:

  甜玉米一根、鲜牛奶一袋、黄油一小块。

  做法:

  1、甜玉米洗净后切成4CM厚的小圆柱。

  2、切一小块黄油,但不要太多以免油腻。

  3、取一个适合微波的较深的碗将玉米摆放在碗中,加牛奶没过玉米段,撒上黄油碎,盖上盖子(或封上保鲜膜),将碗放进微波炉,高火加热8分钟即可。

  小贴士:

  1、甜玉米一定要选择嫩点的,甜玉米也可以先用锅蒸熟,再放微波炉加热时时间可以相应的缩短。

  2、这个牛奶浸玉米口感比肯德基的还要好哦,碗里剩下的汤汁也可以美美的喝掉。

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  玉米啃不干净就亏大了 煮玉米千万别剥皮!当嫩玉米散发出甜丝丝的香味,美味诱惑实在是无法抵挡,大口啃玉米特别过瘾,但你有注意到啃过的玉米棒上总是留下许多淡黄色的嫩小颗粒吗?这些被浪费掉的小黄颗粒却是最有营养的玉米精华,以后要小口啃玉米,不然就亏大了!

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  这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽,可以说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较,玉米胚芽的营养更为丰富。

  玉米籽粒主要是淀粉,还有部分膳食纤维,而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质,蛋白质含量在15%左右,脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸),另外还有8%左右的膳食纤维。

  玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库,其含量远高于玉米籽粒,这两种物质都是非常好的抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。

  大家在啃玉米时应小口慢啃,最好不要吃得太快,要尽可能啃干净。另外,玉米嚼不碎也会不利于消化,引起肠胃不适。

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  很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,其实,这样做并不科学,买玉米的时候最好带着皮。

  这是因为,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。而在煮玉米的时候,也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,这样可以保留一种独特的玉米清香,且更易煮熟。

  一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后,最好马上夹出沥干水分,否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是,带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压病人饮用。

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