街边的爆米花是儿时的记忆，喷的一声，香甜可口的爆米花就出锅了，特别的美味。不过大家都觉得爆米花含有铅，不适合食用，不妨自己做，利用空气炸锅，制作出来的香甜玉米花特别美味，还营养呢。
材料：
小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺
做法：
1.糖和油与玉米粒混合。
2.拌匀。
3.将拌好的玉米粒倒入烤笼中。
4.将烤笼装入空气炸锅中。
5.启动‘自选菜单’，温度240度，时间10分钟。
6.完美出炉。
小贴士：
1、爆玉米花必须要用最高温，温度低玉米花很难爆裂。
2、玉米粒不要放的太多，要给爆裂后的玉米花留出足够的空间。
3、可用黄油取代植物油，炸好的玉米花更香哈。
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玉米是一种很受欢迎的粗粮作物，玉米不但味道鲜美，而且有长寿养生食品的美称，煮玉米相信很多朋友都爱吃，在自己家煮既然经济又实惠，可是你知道玉米煮多久能熟吗?虽然玉米我们日常都有接触，但是又有多少人能准确把握煮玉米的时间呢?下面菜谱网来告诉你玉米煮多久能熟，以及常吃玉米的6大好处。
一、玉米煮多久能熟
你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一点
玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。
玉米煮多久能熟?这需要看你喜欢吃什么样的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不错，就是煮的时间不同，现在的天气人容易烦躁，肠胃会感到不适，可以吃一些玉米来中和肠胃，还能很好的进补。
玉米煮多久营养最好?从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
二、玉米的健康吃法
购买玉米时，尽量去正规商家购买。用香精浸泡的玉米，长期食用，会损害肝脏。
街头玉米久煮不烂，一个化工商店老板称，“用玉米香精，不管煮多久，玉米都会保持明黄色，口感非常甜。”这种香精属添加剂，用量有强制性标准，长期食用，会损害肝脏。