原料：
猪大排骨高汤2杯 香菇150克
胡萝卜1/3条 青豆1/2杯
熟笋1支 长糯米2杯
辅料：
a料：盐1大匙
酱油1/2大匙
胡椒粉1/2小匙
做法：
1 长糯米洗净、泡水约30分钟，沥干水分；香菇洗净、去根；胡萝卜去皮，与熟笋均切成丁；青豆洗净备用。
2 锅中放入1大匙油，放入除猪大排骨高汤外的全部材料、a料略炒，加入高汤，炒至汤汁收干，盛入容器，放入电锅蒸20分钟，略焖后即可取出。
特色：
以排骨高汤蒸饭充满香气及营养，也可制作海鲜面或海鲜粥，滋味更是一级棒!
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