现如今社会大多数人都会有贫血这个说严重不严重的毛病，而其中以女性朋友居多。一个人如果贫血的话，就会变得面色苍白，黯淡无光。所以，补血对爱美的女性朋友来说是不可缺少的。接下来我们就来为大家介绍一下四款猪肝汤，帮助大家护肝补血。
麻油番茄猪肝汤
调味料：麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。
做法：
1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2.番茄洗净，每个切6瓣;
3.葱和香菜洗净，分别切末;
4.热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。
功效：
补肝养血、促进子宫恢复。
菊花猪肝汤
材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成
功效：有滋养肝血，养颜明目功效。
韭菜猪肝汤
材料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。
功效：养肝补血，助益阳气。
菠菜猪肝汤
材料：猪肝250克、菠菜200克、姜3片。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。
功效：生血养血，润燥滑肠。
【烹饪小技巧】
不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉，而且怕猪肝不熟时容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊间有不少处理猪肝的“秘笈”，如用盐水浸泡“排毒”，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。
这里给大家介绍如何煮出滑嫩猪肝：
首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量酸奶搅拌均匀，腌5分钟，让酸奶的乳酸去除猪肝腥味，然后冲净，沥干水分;再用淀粉均匀沾裹肝片，以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起，放入冷水中搅拌降温，让猪肝不因后热而老化，也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝，不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口，而且汤水清透、炒菜不糊。
结语：以上就是菜谱网小编带来的内容，大家一定要好好保护自己的身体，多多学习一些饮食健康小常识吧!
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女性健康知识 常做这事竟是女性健康美丽保护伞
随着生活节奏的加快和工作学习压力的加大，卵巢早衰已成为威胁女性健康、美丽的“隐形杀手”，如何为女性健康美丽撑起一把强有力的保护伞呢，菜谱网小编告诉你。
1、戒烟
国内有专家曾经对178例妇女进行随机抽样调查，发现出现卵巢早衰和卵巢储备功能下降的妇女当中，吸烟的比率比正常妇女高5倍。由此可见，吸烟已经成为导致卵巢早衰的可能成因之一。
2、保证充足睡眠
#p#分页标题#e#充足的睡眠对人体的好处是显而易见的。而作为维持女性第二性征的雌激素，其分泌水平在夜间达到峰值。因此，如果一名女性长期缺乏睡眠，会导致内分泌紊乱，激素水平下降，从而引发如卵巢早衰、子宫萎缩、外阴萎缩等疾病。国内曾有课题组对此进行研究，结果表明，患有卵巢早衰及卵巢储备功能下降的女性睡眠不足的比率高达50%，是正常女性的5倍。根据最新研究数据，一位成年育龄女性，每天最佳睡眠时长约为7.5小时。
3、乐活不焦虑
长期精神紧张、抑郁焦虑的女性容易造成内分泌失调，导致激素水平紊乱，影响卵巢功能。卵巢功能下降、早衰的重要表现包含了闭经及不孕。早在古代，中医经典《女界须知》对肝气郁结所导致的生殖功能下降、闭经不孕也有记载。此病主要因女性情志抑郁、肝气郁结，疏泄失常，气血不和，冲任不能相资摄精成孕。
家庭、工作双重压力让不少职场、家庭两兼顾的女性喘不过气，学会忙里偷闲，放松自己是关键。可以利用周末多参加户外活动、增强体质之余还能使身心愉悦。有良好的心态和重拾强健体魄才能更好地与“早衰”作斗争。
结语：以上是菜谱网小编带来的女性健康知识，想要成为健康美丽的女性，经常做这事吧!
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