微波黄花鱼

主料

黄花鱼

调料

盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒

做法

1．黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。

2．将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20～25分钟即可。

特点

内外香酥，口味醇正。

提示

腌鱼按鱼重2％的盐加其他调料，适合春秋季腌制。

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