米饭,是我们生活中最离不开的主食,也是吃的最多的。那怎样蒸米饭最好吃,大家知道吗?下面,菜谱网小编为大家介绍一些米饭的做法,米饭这么煮竟然比吃肉还香。
1、爆浆墨米饭团
材料:墨米 1杯大米 1杯清水 2杯 肉松 蔓越莓 芝士丝 海苔 寿司醋
做法:
1、准备好大米和墨米。
2、将墨米和大米冲洗干净后倒入电饭煲内锅中,加入2杯清水,将内锅放入电饭煲中,盖好盖子,接通电源,设置精煮功能,预约1,30分钟后自动煮,时间到,电饭煲发出蜂鸣声,米饭就煮好了。
3、准备好饭团所有食材,米饭稍凉后,加入寿司醋搅拌均匀,取一张保鲜膜,将一大勺米饭放入,隔着保鲜膜将米饭压扁。
4、放入肉松、蔓越莓和芝士,借助保鲜膜将饭团包严。
5、整形后再包上一张即食海苔。用微波炉加叮当一下让里面的芝士融化即可。
2、蒜香四角豆配红米饭
材料:红米1杯、大米1杯、四角豆6—8根、胡萝卜2根、木耳1把、紫叶生菜2片、盐、糖、蒜末适量、水3.5杯
做法:
1、取红米放入碗中,加入清水浸泡1小时左右。
2、大米洗净放入锅中,再放入浸泡好的红米,加入足量冷水,开始焖饭至焖好。
4、准备好食材,四角豆洗净斜刀切片,胡萝卜洗净去皮切片,木耳泡发焯水备用,四角豆焯水,捞出后放入冷水中。
5、炒锅加热,倒入食用油烧至五成热,放入蒜末炒香,放入四角豆、胡萝卜、木耳大火翻炒均匀,加入盐、糖翻炒2分钟即可。
3、吞拿鱼饭团
材料:米饭适量、寿司醋适量、炒熟的芝麻适量、吞拿鱼适量
做法:
1、准备好米饭;
2、加入适量的寿司醋;
3、用铲子将米饭与醋拌匀、压散;
4、加入炒熟的黑芝麻,拌匀;
5、将其捏成团,压入模具中;将饭团从模具中推出;
6、饭团上加入油浸的吞拿鱼,即可开吃。
4、豆沙小饭团
材料:剩米饭100g,红豆沙适量
做法:
1、准备一些剩米饭,要柔软一些的
2、戴上一次性手套,将米饭不断揉揣至有黏性,基本成团
3、取大约30g米饭,在手心压扁
4、米饭中间挤一团红豆沙
5、包好就成了小饭团啦
6、吃的时候可以撒一些炒熟的芝麻,更香