孕妇早餐吃什么?常常是一个困扰家人、孕妇自己的大难题。一日之计在于晨，可往往是一觉醒来筋疲力尽胃口全无，不妨试试一万热腾腾的虾仁紫菜馄饨汤，开胃营养味道好。
原料:
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
步骤：
1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2、将木耳去杂，洗净，剁碎。
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。对孕妇和宝宝都特别优益，是一款适合准妈妈一早起来没多大胃口开胃的早餐。
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