大家吃芹菜都有一个习惯，那就是把芹菜叶子给丢掉，其实芹菜叶子的营养比芹菜还要高，而且用来炒鸡蛋味道很不错的，今天小编教大家做的就是芹菜叶子炒鸡蛋。
芹菜叶子炒鸡蛋
主料
芹菜叶子 100克 鸡蛋 2个
辅料
油 适量 盐 适量
步骤
1.芹菜叶子洗净。
2.洗净的芹菜叶子切碎。
3.鸡蛋磕开。
4.加点盐，打散了。
5.起油锅，炒芹菜叶子。
6.把芹菜叶子拨到一边，另一边倒入鸡蛋液。
7.然后将芹菜叶子拨回来，与鸡蛋一起炒。
8.继续炒熟就可以了。
小贴士
芹菜叶子有微微的苦味，属于正常。
小编有话说：以上就是小编教大家做的芹菜叶子炒鸡蛋，废弃的叶子变成宝的一道美味家常菜。
>> 去中国菜谱网首页