爱吃大包子又觉得和面麻烦的人有福了!这次小编就是要教大家怎样不和面做好吃的包子。搅拌好馅料，选取优质腐皮，裹成小包子，最后用绿绿韭菜系上口子，真真是艺术品了。咬一口，都是汁啊!
蝉衣包子
材料：蝉衣腐皮、猪肉馅、黄花鱼糜、鸡蛋、香菇、葱姜、韭菜少许、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精、香油
做法：
1、准备材料
2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味
3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀
4、料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅
5、加适量盐搅拌均匀
6、将蝉衣腐皮取出，切成大小合适的片状，用两层包馅
7、嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上
8、放到蒸屉上蒸10分钟左右即可
9、装盘
温馨小贴士：馅料里面加了黄花鱼糜，其实大家可以按照自己的喜好随意增减哦!
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猪肉配1宝营养翻倍功效神 揭各类肉的最佳拍档
男女搭配，干活不累，有个好搭档能起到事半功倍的效果。这条真理放在美食烹饪中也一样试用，食物巧妙搭配就能让营养翻倍，就拿我们生活中常吃的肉食来说吧，猪肉、鸡肉、牛羊肉，它们都有各自的“完美搭档”，不论是营养还是养生功效都高的不得了。
每种肉都有最适合的搭配食物：
猪肉配栗子补脑
营养特点：
同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
烹调方法：
猪肉脂肪高，不适合煎炸，以炖煮为宜，炒时应控制油量。不同部位的肉口感不同，里脊和后臀适合切成丝炒食;肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉;猪骨适合煲汤。
猪肉味臊，炖煮时最好加一两粒大茴香，加几颗栗子能补脑。
鸡肉配大枣护心
营养特点：
鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
烹调方法：
鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。
相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。炖鸡时除了需要放姜片、花椒、月桂叶外，还可以放几个大枣，不仅味道更香，还能补心益气。
喝鸡汤时，最好和肉一起吃。