今天给大家推荐这款南瓜豆沙包,金灿灿的外表,可爱的造型,光看着就有食欲,入口香甜美味,不论是做点心还是包子主食,都是不错的选择。
南瓜豆沙包
材料:南瓜,糯米粉,豆沙馅,细砂糖,绿茶粉
做法:
1:南瓜去皮切块。
2:隔水蒸至熟透。
3:加细砂糖。
4:捣成南瓜泥。
5:加糯米粉。
6:揉成面团。
7:少许糯米粉加少许绿茶粉。
8:揉成绿茶面团。
9:豆沙馅揉成小球。
10:南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。
11:用筷子在上面捅个洞,不要捅露出豆沙馅哦。用刀背画上南瓜的纹理。
12:用绿茶面团捏一个南瓜把,安在南瓜包上面。
13:上锅蒸至熟透,7-8分钟即可,因为豆沙馅是熟的。
烹饪技巧
1、南瓜泥有水分,所以和面就不用加水了。
2、豆沙馅有甜味,所以南瓜面团加糖要适量。
南瓜既可为粮,又可为菜,有祛病防癌的功效,被誉为“神瓜”,除了南瓜之外,还有几个你意想不到的神瓜噢》》》乖乖!这些能杀死癌细胞的"神瓜"
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在某些国家它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
【饮食禁忌】南瓜和什么不能一起吃?吃南瓜的一些禁忌