一个人的时候不知道吃什么?炒饭是一个不错的选择，简单快手还营养，重要的是可以根据自己的口味来做。
肉末炒饭
材料：米饭一碗 鸡蛋一粒 肉末适量 香葱少许 太太乐鲜鸡汁一勺
做法：
1.肉末中加入一小勺的鲜鸡汁
2.腌制入味并搅拌均匀
3.香葱切颗粒
4.热锅热油将鸡蛋炒散后盛出
5.放入葱白和腌制好的肉末炒出香味
6.将米饭和蛋放入
7.加入一小勺的鲜鸡汁翻炒入味
8.最后撒葱末拌匀即可
小叮咛
炒饭用的米饭不要太软，稍微干些的炒饭口感和卖相最好
肉末事先用鸡汁腌制入味，可以缩短炒制时间
精彩不断 继续啃文》》》》》 蛋炒饭加一物满嘴生香
蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭加一物满嘴生香
米饭中加入了鸡汁，所以盐你要酌情增减，我们家口味清淡，所以没有另外放了
蛋炒饭，相信就算是厨房新手也会做的食物，但并不是人人做出来的都好吃，也是很讲究方法的。下面，菜谱网小编就来告诉你，蛋炒饭怎么做好吃，炒蛋炒饭加一物满嘴生香，让你好吃到停不下来。
蛋炒饭的做法
材料：米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)
调料：盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)
做法：
米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。
蛋炒饭怎么做最好吃?
1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。
2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
那么，蛋炒饭的营养价值是什么呢?
蛋炒饭的营养价值
鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候，光吃鸡蛋，蛋白质会被破坏 掉，当你光吃饭，没有鸡蛋的时候，饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低，只有把两者结合在一起，才能形成既有能量，又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭，就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用，我建议大家可以这样吃。
结语：蛋炒饭虽然是最家常的食物，但想要做的美味可口，就一定要试试看本文说的小窍门哦。
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