孩子不爱吃饭,那么不妨用这方法让孩子从此不再挑食。美味的鸡翅配上清香的米饭,让肉汁和米饭融合,孩子吃了绝对会爱不释口的!
鸡翅包饭
主料:鸡全翅 5个 米饭 100克 黄瓜 20克 胡萝卜 20克 火腿肠 1根
辅料:橄榄油、烤肉粉
做法:
1 把鸡翅 冲洗干净。
2 鸡翅去骨。
3 全部去骨的鸡翅放入食品袋中。加入烤肉粉。
4 系上食品袋,轻轻用手揉搓,让鸡翅更好的入味。放入冰箱腌制2小时以上。
5 准备好,米饭 黄瓜 胡萝卜。
6 把黄瓜 胡萝卜 火腿肠切成小丁。
7 锅中注入橄榄油。
8 将米饭,胡萝卜黄瓜火腿肠丁倒入加入盐翻炒均匀。
9 把炒好的米饭,用小勺塞入鸡翅中。
10 全部做好后码放在烤架上。
11 鸡翅表面刷上腌肉汁。
12 入烤箱 200度,20分钟,中途再刷2遍腌肉汁。
小贴士:
1.炒米饭中,盐要少添加,腌料汁本身有咸味。
2.烘焙时间和温度根据自家烤箱来调整。
精彩不断 继续啃文》》》》爱吃鸡翅的你真的了解它吗
到处都有炸鸡翅,烤鸡翅,可乐鸡翅等各种各样的吃法,鸡翅是人人都爱吃的,但是你真的知道该怎么吃吗,它有哪些功效呢,怎样吃才是正确的,小编今天告诉你一些有关鸡翅的技巧。
鸡翅的介绍
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。
看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
鸡翅的营养成分(营养素含量/每100克)
食部69%水分(克)65.4
能量(千卡)194蛋白质(克)17.4
脂肪(克)11.8碳水化合物(克)4.6
不溶性纤维(克)—胆固醇(毫克)113
灰分(克)0.8维生素A(微克RE)68
胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)68
硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.11
尼克酸(毫克)5.3维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.25钙(毫克)8
磷(毫克)161钾(毫克)205
钠(毫克)50.8镁(毫克)17
铁(毫克)1.3锌(毫克)1.12
硒(微克)10.98铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.03
鸡翅的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。