鱼肉对于宝宝的发育很重要，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于宝宝智力的发育。所以妈妈们要学会今天菜谱网小编教大家做的鱼肉泥，然后做给自己的宝宝吃。
番茄彩椒鱼泥
食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许。
做法：
鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液)，加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用;鱼肉片成鱼片、挑去刺备用;
将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟;切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，同样煮熟;把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合;
将步骤一材料拿去蒸煮，这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。
把番茄和彩椒剁碎煮熟，在模具的配合下，摆出红绿花朵的形状。
营养提示：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鱼肉中蛋白质很高并且细嫩易消化。
小编有话说：做鱼肉的时候一定要记得把鱼刺挑干净。
>> 去中国菜谱网首页