今天小编给大家推荐的是菠菜面包佐香草薯块色拉，一道很健康的简餐，大朋友小朋友都适合食用的一道美食。把新鲜菠菜汁液浇灌在面包上，健康又美味，翠绿色面包搭配香草薯块色拉，赶快来试试吧~
准备材料:
a、菠菜150g,水150g...取菠菜汁150-160g使用
b、高粉260g,低粉40g,全蛋1个,细砂糖30g,盐5g,无盐黄油25g,酵母4g
c、熟马铃薯丁200g,熟红萝卜丁50g,洋葱碎丁30g,甜味色拉酱120g,白胡椒粉1/4小匙,甜椒粉适量,新鲜百里香适量
1、材料a入果汁机中搅打至无颗粒状的菠菜浓汁,备用
2、面包机中依序加入全蛋+菠菜汁+砂糖+盐,后加入高粉+低粉,顶部放置酵母,
开启搅拌动作15分钟,后松弛10分钟
3、继续加入黄油,开启搅办动作15分钟,面团光滑
4、将面团加盖后,开始第一次发酵,40分钟后面团膨胀至1.5倍大
5、面团取出后放置台面上排气,后松弛10分钟,平均分割成两个面团
6、面团整形成椭圆状,放置在洒有手粉的烤盘上,加盖开始第2次发酵约45分钟
7、面团表面洒些许面粉,割出刀痕
8、入预热好的190度C烤箱中,烤焙约40分钟,期间依情况加盖锡纸
9、完成后取出,待全凉后备用
10、将材料C全部放入碗中,混和均匀即可
11、面包切片后(可入烤箱回烤至微热),铺上适量马铃薯块色拉,完成!
小贴士：不喜欢吃菠菜的朋友也可以尝试下其他的蔬菜哦~
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