今天小编教大家做的是韩国口味的盖浇饭，其实也就是用了韩式辣酱，不过加上鱿鱼的味道，味道真是好的没话说，直接就开吃吧。
韩式鱿鱼盖浇饭
原料：
鱿鱼1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、白芝麻适量、清水适量
调料：
葱蒜末各1大勺、韩式辣酱1茶勺、盐适量、海鲜酱油1大勺、糖1/2茶勺、鱼露1/2茶勺(可不放)、鸡精少许、香油少许、水淀粉1大勺
制作：
1.备齐原料。
2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香。
5.然后倒入白芝麻炒香。
6.再倒入韩式辣酱炒匀。
7-8.倒入鱿鱼和胡萝卜粒翻炒均匀。
9-10然后倒入适量清水(约半小碗)，加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
11-12.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀，加少许鸡精调味。
13.水淀粉勾芡，再淋入香油提味即可。
14.把做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上就OK啦。
提示：
汤汁要稍微多一些，这样浇在饭上才好吃;黄瓜粒要最后再放入锅中，而且不要煮的太久，否则黄瓜的清香味就没有了;如果用海鲜汤、鸡汤或者高汤来制作就更香了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的韩式鱿鱼盖浇饭，鱿鱼做的盖浇饭很鲜美很好吃哦。
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