核桃仁蛋糕

原料：黄油160克，低筋面粉160克，全蛋160克，糖粉160克，盐0.5小勺（约2克），白兰地酒1小勺

做法：

1 黄油室温软化稍微打发一下加糖粉，继续打发黄油直到充分蓬松状态

2 鸡蛋打散一点一点的加到黄油中，每加一次都要充分融合再加下一次

3 筛入一半低筋面粉用刮刀拌匀，再加剩下的面粉充分彻底拌均匀

4 核桃仁提前炒香掰成小块，加入到面糊中拌匀

5 加盐，倒入1小勺白兰地酒或者朗姆酒拌匀

6 拌好的面糊倒入模具中整理好，烤箱170度40-50分钟

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