早餐除了吃煎饼还可以吃这款香煎南瓜坨坨，做法超简单，味道真的是超赞，老南瓜嫩南瓜都能做来吃，早上再配一碗粥，营养齐了。
香煎南瓜坨坨
材料：南瓜肉470克(青皮嫩南瓜)、小葱2根、面粉100克、鸡蛋3个、盐1+1/4小匙、
花椒粉1小匙(可以稍少一点点)
做法：
1。南瓜去皮去籽，用擦丝器擦成丝，葱切葱花加入，再加入盐、花椒粉搅拌均匀。
2。打入鸡蛋搅拌均匀。
3。加入面粉搅拌均匀。
4。拌成的糊很稠，用筷子可以挑起来。
5。平底锅里放入油，烧至7、8成热，用筷子挑起一坨南瓜糊放入锅中，稍稍搅拌一下，让糊摊平一些，大约1厘米左右厚度，坨坨不要太大才好熟。如图，一锅摊了5个坨坨。盖上锅盖，中小火煎制。
6。一面煎的金黄就可以翻面了，把另一面也煎黄就可以出锅啦!
小编有话说：以上就是小编教大家做的香煎南瓜坨坨，嫩南瓜做的脆脆的口感真的是超赞哦。
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