之前看陈乔恩和王凯演的电视剧的时候就特别想吃里面的蛋包饭，也觉得能把鸡蛋做的那么薄又能把炒饭包起来又不烂简直太神奇了，不过自己做了之后才发觉原来真的很简单。
彩蔬蛋包饭
主料
鸡蛋 2个 米饭 2碗 黄瓜 半根 胡萝卜 1个 紫甘蓝 几片
辅料
油 适量 盐 适量 黑芝麻酱 适量
步骤
1.所有的食材准备好
2.鸡蛋打散
3.放入少许盐，调匀
4.电饼铛加热，刷上少许油，将鸡蛋液倒进去，转动锅子，将鸡蛋饼煎熟，取出稍微放凉备用
5.各种蔬菜切丁
6.油锅烧热，将所有的食材放进去炒至7成熟
7.加入米饭，炒熟，加入少许盐调味即可出锅
8.黑芝麻酱用勺子调匀备用
9.将炒好的米饭放在鸡蛋饼上
10.包裹起来
11.黑芝麻酱放入裱花袋，将裱花袋尖端剪一个小口子
12.在蛋皮上挤上五官装饰即可
小贴士
1、如果没有电饼铛，用平底锅煎鸡蛋也可以。
2、鸡蛋饼不能太薄，也不能太硬，蛋液打匀，包的时候就不会破。
3、裱花袋也可以用保鲜袋代替
小编有话说：以上就是小编教大家做的彩蔬蛋包饭，只给炒饭穿上一个外衣，瞬间就高大上起来了。
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