谁说红薯只能用来熬粥，今天小编就教大家用红薯来做美味的红薯杂菇炊饭，可以再炒个菜，也可以直接吃哦。
红薯杂菇炊饭
原料：红薯200克、大米150克、猪肉100克、金针菇50克、蟹味菇50克、香菇50克、油2小勺、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、葱适量
做法：
1、菇类洗净、红薯洗净去皮切块，猪肉切片，葱切碎
2、金针菇去掉根部，香菇切片
3、锅中放油，油热后放肉片，葱花，加入生抽
4、加入菇类，翻炒均匀，加入盐
5、大米淘洗干净，放入电饭锅，加入2倍的清水
6、加入红薯，加入炒好的菇类，开始煮饭
7、最后饭煮好了，翻拌均匀即可，也可随个人口味加入各种酱料
小贴士
1、菜饭里的红薯可以用南瓜代替，只要自己喜欢，原料可以随意替换
2、选用了金针菇、香菇、蟹味菇三种菇类，味道都很好，还可以用杏鲍菇、白玉菇和草菇
3、我喜欢在菜饭里少放些盐，一来口味太咸不利于健康，二来可以随自己喜好加入酱料
小编有话说：以上就是小编教大家做的红薯杂菇炊饭，感兴趣的朋友赶紧学着做吧。
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