螃蟹炒饭

　　螃蟹上市的季节里，很多人都在变着各种花样的做螃蟹，蒸的煮的都是鲜美至极，今天小编教大家做的是螃蟹炒饭，香的流口水的美味炒饭。

螃蟹炒饭

　　【材料】

　　米饭1碗 公螃蟹1只 大葱1节 葱花和胡萝卜碎少许

　　【调料】

　　盐适量 油适量 生抽少量 酱油少量。

　　【步骤】

　　1、准备好材料(米饭1大碗、公螃蟹1只、大葱1节、葱花和胡萝卜碎少许，葱花和胡萝卜碎忘放进图片里了)。

　　2、螃蟹蒸个7-8分钟左右，拆出蟹肉。

　　3、大葱切碎。

　　4、锅里加入适量的油，烧热后倒入米饭，炒至米饭散开。

　　5、米饭炒散后，加入切碎的大葱翻炒个4-5下。

　　6、加入蟹肉翻炒均匀。

　　7、加入生抽、酱油、葱花和胡萝卜碎翻炒均匀即可起锅。

　　8、炒好的螃蟹饭。

　　【小提示】

　　1、炒饭用的米饭，最好是那种硬一点米饭，这们炒出来的米饭粒粒分明才更好吃，如果你怕太硬，也可以在炒的过程中淋入少量的水，这样炒出来的米饭及粒粒分明又不硬。

　　2、炒好后的螃蟹炒饭记得趁热吃，这样味道更好一些。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的螃蟹炒饭，真的是炒饭界的一款最好吃的饭，赶紧试试吧。

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