生活条件好了之后，现在的人吃饭更注重养生，吃粮食也是吃五谷和糙饭，今天小编教大家做的是蒜香四角豆黑糙饭，健康美味，做法也是很简单。
蒜香四角豆黑糙饭
健康黑糙饭
材料：白米一杯黑糙饭一杯水 2、5杯
做法：1取黑糙饭一杯放入碗中，加入清水浸泡1小时左右。
2大米洗净放入锅中。
3再放入浸泡好的黑糙饭。
4加入冷水。
5开始焖饭至焖好。
蒜香四角豆炒黑木耳
食材：旭耕四角豆6—8根、胡萝卜2根、木耳1把、紫叶甘蓝3片
配料：盐、糖、蒜末适量
做法：1四角豆洗净斜刀切片，胡萝卜洗净去皮切片，紫甘蓝切丝，蒜切末。木耳泡发焯水备用。
2四角豆焯水，捞出后放入冷水中。
3炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入蒜末炒香。
4放入四角豆、胡萝卜、木耳大火翻炒均匀。
5加入紫甘蓝，盐、糖翻炒断生即可盛出。
小贴士
1除了黑糙饭，我在平时还会在米饭里加的杂粮有：小米、棒渣、糙米、大枣，高粱等等，有什么杂粮就加什么。
2杂粮一般不易熟，焖饭前提前浸泡1小时更软滑。电饭煲有糙米、杂粮功能可以不预先浸泡。
3四角豆提前焯水，再过冷水可以保持颜色翠绿。
4四角豆可以清炒，和蒜末、或者橄榄菜炒都很搭，其他蔬菜随喜好增减。
小编有话说：以上就是小编教大家做的蒜香四角豆黑糙饭，一菜一饭，健康营养又美味。
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