蛋炒饭虽然是经常吃,但是大多比较简单,也就是放个鸡蛋炒而已,今天小编教大家做的是多彩蛋炒饭帽子,里面放了很多丰富的食材,味道好吃极了。
多彩蛋炒饭帽子
材料:虾6个、笨鸡蛋2个、米饭2碗、胡萝卜小半根、豌豆100克、食用油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、咖哩适量
做法:1、将2碗大米用不清水淘洗2次。
2、放入铁釜内胆内,加入水量到2的位置。
3、接通电源,选择精煮饭、标准、短粒米。按开始键。
4、饭锅开始工作中
5、将虾洗净、去皮和虾线。用刀切成小块,放入碗中,加入料酒泡。
6、饭锅工作结束,出现提示声。如果不切断电源,自动进入保温状态。拔掉电源,闷一会儿。
7、打开锅盖,用筷子将米饭划散开。
8、准备好所需食材。将胡萝卜切成丁;将豌豆去皮。将胡萝卜、豌豆、焯熟。
9、将锅烧热,倒入适量油
10、放入虾翻炒,盛出。
11、另少加些油,倒入打散的鸡蛋翻炒。
12、放入葱花、胡萝卜、豌豆翻炒。
13、最后加入米饭和适量调料翻炒,用勺子将块压散。
14、翻拌均匀,即可出锅。
15、先将饭盛进盘子里铺平,然后再将米饭装入碗中压实,倒扣在盘子中间位置。最后用薄荷进行装饰成帽沿。
小编有话说:以上就是小编教大家做的多彩蛋炒饭帽子,食材丰富营养高,味道也是一级的棒。
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