每个家里应该都会经常有剩米饭，用来炒饭不如用来做美味的寿司，今天小编教大家做的是花式寿司，好几种美味的寿司卷，好吃又漂亮。
花式寿司
寿司海苔：
用于制作寿司的海苔与零食的海苔片略有不同。
寿司海苔通常要与寿司帘的尺寸相仿，色泽墨绿而油亮，口感香脆并带有一定的韧性。开封后的寿司海苔一定要密封保存在洁净干燥通风的地方，避免海苔受潮，变得蔫软失去了香脆的口感。
菜料
用于制作寿司的菜料有很多种，卷寿司主要的菜料有黄瓜、日式腌萝卜、蟹肉棒、金枪鱼、三文鱼等。
手握寿司的菜料多以三文鱼、金枪鱼、海虾、八爪鱼等海鲜类食材为主。
青瓜小卷：(细卷)
取用标准尺寸寿司海苔的2/3大小，并将准备好的米饭铺满海苔的2/3，上端、左右两侧保留一小段海苔(防止在卷压过程中米饭被挤出)
取日式腌萝卜一根，最用寿司帘将海苔圈成小卷，并切成等分的小段
金枪鱼、芒果鲜虾手握寿司：
金枪鱼用料：油浸金枪鱼罐头、糖、沙拉酱。金枪鱼去掉没加沙拉和糖调匀，味道尝一下到自己喜欢的口感。
芒果鲜虾：鲜虾皮焯水，切碎与芒果丁沙拉酱，少许盐混合均匀即可。
手上沾清水，再握，否则会沾。每次拿捏米饭的用量都要尽量一致，双手配合边握边按，握好的米饭周边围一圈海苔，沾紧接口。把调好的馅料加入，并稍加装饰即可。
小贴士
1.做寿司的材料没有太大定式，根据自己喜好，可以选择任何食材，原则是新鲜。
2..食用时一般沾寿司酱油加芥茉酱。
小编有话说：以上就是小编教大家做的花式寿司，各种各样美味的寿司，喜欢哪个吃哪个。
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